哥本哈根设计师David Thulstrup在设计伦敦Ikoyi餐厅的内部时借鉴了香料制作工艺，该餐厅采用了包括铜和橡木在内的多种材料。这家150平方米的餐厅位于伦敦市中心的野兽派180 The Strand大楼内，菜单以撒哈拉以南西非的时令英国农产品和香料为基础。Studio David Thulstrup用铜片覆盖了伦敦的Ikoyi餐厅。Thulstru普对餐厅内部进行了彻底翻新，添加了专门设计的金属网编织面板，从餐厅的窗户向上弯曲，覆盖天花板。天花板的设计是由香料生产过程决定的。“我受到筛选香料的启发，认为网眼既能捕捉又能反射光线
