丝绸是原产于中国的天然产品。在葡萄牙，其生产从16世纪开始发展。18世纪末，它在Freixo de EspadaàCinta特别流行，有大约15家工厂和70台织机。桑蚕生长的地方广泛种植桑树，促成了这一成功。这种葡萄酒，我们称之为Bicho da seda（蚕），产于Freixo de EspadaàCinta镇，该镇是葡萄牙最后的丝绸生产、纺纱和织造据点之一。这款葡萄酒是该地区一项具有悠久传统的活动的成果，旨在通过永恒的经营，向蚕桑业和所有为蚕桑业做出贡献的人致敬，并将其保存在该地区。由于该项目旨在促进葡萄牙的丝绸生产，我们创建了一个标签，其中包括6个图标，代表其生产过程和用具。它们是：草地；Fieira；多巴杜拉；罗德雷罗；茧；以及丝绸本身。
ClientQuinta dos Castellares酒店位于葡萄牙苏必利尔区的Freixo de EspadaàCinta，由自然公园环绕。在生产模式中，寻求保留祖先的栽培技术，并结合葡萄栽培的最新发展，从而提高环境的可持续性和对环境的尊重。机械化水平低——葡萄被手工采摘到小托盘中——以及每公顷的低产量就是最好的例子。在组成昆塔的各个葡萄园中，人们试图利用每个地方的特殊性。在Vinha do Almirante，他们有40多年的老葡萄藤，这些葡萄藤是在Eng.ºGastão Taborda的指导下种植的，主要的红色品种是Douro，特别强调Touriga Nacional，这突出了庄园葡萄酒的质量。由于其年代和海拔高度，它们成就了葡萄酒的巨大优雅。在康吉达葡萄园位于杜罗河畔，葡萄在那里成熟，他们只种植了红色品种，赋予了它们身体和结构。在卡斯特拉雷斯，他们利用了海拔和阳光照射的最大差异。在这里，他们在最高和最新鲜的地方种植了白色品种，暴露在东北偏北。这种组合带来了优雅和复杂。面积：120公顷，海拔250-720米。地面：页岩土-高岩石性。
国家：Portugal
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