Xokol餐厅空间设计

墨西哥建筑师ODAmx和Rubén Valdez在瓜达拉哈拉的一个前机修车间内设计了一家内部为灰白色的餐厅。Xokol现在位于墨西哥城市的Santa Tere社区，于2017年在一个只有四张桌子和16名食客的小空间内开业。Xokol占据了一个前机修车间，该车间已被改建为餐厅。2020年，餐厅搬迁到这座更大的建筑，目的是尽可能保持食客和厨师之间的亲密关系和联系。ODAmx和Rubén Valdez在一份联合声明中表示：“Xokol是一家餐厅，用餐行为成为一种集体仪式。”。“该空间的建筑为墨西哥烹饪传统的重新诠释起到了催化剂的作用