酒井町是日本第一个向世界出口名为Sashima cha（来自Sashima的绿茶）的茶的国家。以茶为主题，我们设计了一家由茨城县通河畔小镇经营的餐厅。
我们首先用当地的雪松建造了一个种植园，用来种植茶叶。这些花盆以不同的角度布置，以表达整个立面的有机表达，并连接到现有的路边车站。我们的目标不是将餐厅设计成一座单独的建筑，而是再现酒井町的建筑节奏，那里曾经是河边的旧仓库。
在餐厅里，我们收集了Sashima Cha的旧茶盒，制作了墙壁和服务柜台。在天花板上，我们悬挂着用萨希玛茶染成绿色的织物，将茶的柔软和新鲜引入室内。
